知覧特攻平和会館を訪問した際、久しぶりに隼(はやぶさ)ラーメンを訪問しました。
場所は、特攻観音堂のすぐ隣です。
まるで観音堂の敷地内にあるのかと思うくらいの近さ
場所は、特攻観音堂のすぐ隣です。
まるで観音堂の敷地内にあるのかと思うくらいの近さ
以前、よく訪問していた頃は、ここのガツンとパンチの効いたラーメンが好きだったんですよ。
味が濃くて、いかにも体には悪そうだったけど・・・
メニューは、
ラーメン750円、みそラーメン800円
ごはん大150円、小100円 のみ
ここは迷わずラーメンを注文
ここの漬物は浅漬けではなく沢庵で、取り放題
この沢庵を頂きながら待つと、程なく出されたのが、これ
たっぷりねぎが振りかけられ、ごまの風味が香ばしい。
と、私がラーメンの写真を撮っていると、隣で妻がラーメンに塩コショウをかけている。
「えーっ!嘘でしょ❗ ちゃんと混ぜたの?」
と、聞けば、「混ぜたけど、物足りないもん」との答え
そんなはずないだろうと、スープを口にふくむと、、、
「ん~、マイルド」
あれっ?あの味の濃い隼ラーメンはどこに行った?
体に悪そうだけど、美味しいラーメンを食べるのに、体に悪そうだなんて気にしちゃいけないと、自分に言い聞かせながら食べた隼ラーメンはどこに行った?
これはきっと、常連さんが立て続けに、入院したに違いない。
それとも店主自ら体を壊したか?
或いは、その両方か?
それで、こんなに体に優しいラーメンになったに違いない。
そう思うくらい、マイルドになっていました。
スープは豚コツ、鶏ガラが煮込まれ、悪くないけど普通
麺はカンスイ多めで黄色の発色が強く出た中太ストレート麺
コシはあるけど、人によっては臭いと感じる人もいるかも
トッピングは、キクラゲ、もやしに硬めのチャーシュー
これは、味が濃くて美味しい。
全体の印象は、以前の味を知っている者としては、あの強烈な個性が消えて寂しく感じます。
卓上にあった刻みニンニクを入れて、何とかパンチが効いたかな?
「悪くないけど普通」にしては、750円はちょっと高い気がします。
(以前は650円だったから、100円アップしていた。)
場所柄、県外のお客さんも多いので、もう少しサービスを考えて欲しいなと感じました。
ブログTOPページへ >>> 鹿児島でおすすめの美味しいお店
【サイト内関連記事】
知覧特攻平和会館の隼、零戦、疾風、飛燕
味が濃くて、いかにも体には悪そうだったけど・・・
メニューは、
ラーメン750円、みそラーメン800円
ごはん大150円、小100円 のみ
ここは迷わずラーメンを注文
ここの漬物は浅漬けではなく沢庵で、取り放題
この沢庵を頂きながら待つと、程なく出されたのが、これ
たっぷりねぎが振りかけられ、ごまの風味が香ばしい。
と、私がラーメンの写真を撮っていると、隣で妻がラーメンに塩コショウをかけている。
「えーっ!嘘でしょ❗ ちゃんと混ぜたの?」
と、聞けば、「混ぜたけど、物足りないもん」との答え
そんなはずないだろうと、スープを口にふくむと、、、
「ん~、マイルド」
あれっ?あの味の濃い隼ラーメンはどこに行った?
体に悪そうだけど、美味しいラーメンを食べるのに、体に悪そうだなんて気にしちゃいけないと、自分に言い聞かせながら食べた隼ラーメンはどこに行った?
これはきっと、常連さんが立て続けに、入院したに違いない。
それとも店主自ら体を壊したか?
或いは、その両方か?
それで、こんなに体に優しいラーメンになったに違いない。
そう思うくらい、マイルドになっていました。
スープは豚コツ、鶏ガラが煮込まれ、悪くないけど普通
麺はカンスイ多めで黄色の発色が強く出た中太ストレート麺
コシはあるけど、人によっては臭いと感じる人もいるかも
トッピングは、キクラゲ、もやしに硬めのチャーシュー
これは、味が濃くて美味しい。
全体の印象は、以前の味を知っている者としては、あの強烈な個性が消えて寂しく感じます。
卓上にあった刻みニンニクを入れて、何とかパンチが効いたかな?
「悪くないけど普通」にしては、750円はちょっと高い気がします。
(以前は650円だったから、100円アップしていた。)
場所柄、県外のお客さんも多いので、もう少しサービスを考えて欲しいなと感じました。
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