鹿児島市の郊外、ヤマダ町の星ケ峯みなみ台入り口近くにある「らーめん龍亭」を訪問しました。


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　このお店、姶良の一軒目店主　竹中 茂雄さんが、その著書鹿児島ラーメン案内 で名店と絶賛されていたので気になっていたラーメン店なんです。

　
　鹿児島市から日置方面へ向かうと「五郎家」のすぐ先にあります。


　店先には、「全品630円」の看板
　お財布に優しい価格設定で、初めてでも安心して入店できました。


　メニューはこんな感じ


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　トンコツ、味噌もありますが、ここはやはり、このお店の看板メニュー「あごだしラーメン」を注文

　大根ではなく、高菜の漬物を食べながら待つと、ほどなく出されたのがこれ


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　まるでチャンポンか、味噌ラーメン？と思わせるほどたっぷりの野菜がトッピングされてます。

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　麺は、黄色が強めに発色した中太ストレート麺


　チャーシューは、良く煮込まれ、箸で上げるとほろほろとくずれる柔らかさ
　これがとても美味しい
　残念なことに、枚数が１枚のみ
　630円では致し方ないのでしょうが、こんなに美味しいのであれば180円追加して２枚増量のトッピングもおすすめ


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　スープは、トビウオを主とした魚の干物と昆布、野菜を煮込んだダブルスープ　

　魚介系ということで、もっと繊細なスープをイメージしていたんですが、あごだしの味がしっかり
　それに鹿児島特有の甘めの醤油だれがよくマッチして、私にはど真ん中ストライクの味
　
　鹿児島では、しょうゆラーメンと言ってもほとんどがトンコツしょうゆ
　県外の方からは、トンコツでない醤油ラーメンを食べたいって言う声も聞かれますが、そういう方にも受け入れられるラーメンかもしれません。
　（県外の方には、ちょっと醤油が甘いのかなぁ？）

　出汁に使われている魚はトビウオの他に鰹、鰯、鯵なども使われているようです。
　そこから生まれる深い風味とコクのあるスープ


　先述の竹中さんによれば、この店のご主人、元は魚のバイヤーなんだそうで、材料を知り尽くしたその道の専門家が作る魅力的なラーメンとの評価に私も納得です。


　完食して支払いが終わると、ご主人や店員さん（娘さん？）から「ありがとうございました。お気を付けて」と気持ちのいい声が、

　また、訪問したいと思わせる名店でした。


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らーめん龍亭
昼総合点★★★☆☆ 3.7

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