いちき串木野市の国道３号線沿いには、美味しいラーメン屋さんが何軒も並んでいます。
　北側から時計台、ごもんちゃん、みよし屋、そして今回紹介するラーメン専門潮騒


　西回り九州自動車道の市来インター入口から川内方面へ数百メートル行くと左手にお店が見えてきます。


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　メニューはこちら


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　私は、いつものようにオーソドックスなラーメン（税抜600円）を注文


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　スープは、豚コツ7鶏ガラ3の割合で煮込んだ白濁スープ

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　見た目は、濃厚でこってりしていそうですが、食べてみると思っていたよりはあっさり
　よほど下処理をしっかりされたいるんでしょう。
　豚コツ臭さは全くありません。


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　麺は弾力のある中太ストレート麺で、コシがあります。


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　チャーシューは、柔らかく煮込まれた小さめのものが３枚

　具はもやし、ネギ、揚げネギとシンプル

　揚げネギと青ネギは、味わいも対照的ですが、色目的にもコントラストが効いて鮮やか


　こってり系の豚コツながら、鶏ガラの出汁との相乗効果でコクのある美味しいラーメンでした。


　地域の皆さんに愛され続けている人気のお店で、私が訪問した日も常連さん達で一杯でした。
　美味しいラーメンごちそう様でした。


ラーメン潮騒
夜総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング：ラーメン | 市来駅



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